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Gyudon

Comida
Gyudon, a menudo traducido al inglés como beef bowl (bol de ternera), es un plato de la cocina japonesa que consiste en un bol de arroz cubierto con carne de ternera picada y cebollas previamente remojadas en una salsa dulce aderezada con salsa de soja y mirin. A menudo incluye también shirataki. Se trata de un plato muy popular en Japón, se sirve por regla general con beni shoga (jengibre encurtido), shichimi y como acompañamiento de una sopa de miso. Gyu significa " vaca " o " ternera " y don es la abreviación de donburi la palabra japonesa de " bol ".

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