La animada zona de entretenimiento de Dotonbori es el destino turístico más famoso de Osaka, célebre por sus llamativas luces de neón, su señalización extravagante y la enorme variedad de restaurantes y bares. El nombre Dotonbori se refiere tanto al canal Dotonbori como a la calle que está paralela a la orilla sur del canal. Es uno de los lugares más coloridos de Osaka, y es una visita muy recomendada cuando se viaja por la región de Kansai.
Historia de Dotonbori
Se remonta a 1612 cuando un comerciante llamado Yasui Doton invirtió todo su capital personal en un ambicioso proyecto de desarrollo local. El plan de Doton era desviar y expandir el río Umezu hacia una nueva vía fluvial que uniría la red de canales locales con el río Kizugawa. Desafortunadamente, la aspiración de Doton fue interrumpida por la guerra y, él mismo, fue asesinado durante el asedio de Osaka en 1615. Ese mismo año, los primos de Doton completaron su trabajo y, en su memoria, el nuevo canal se llamó Dotonbori o Canal Doton.
El nuevo canal trajo consigo una avalancha de comercio y, desde 1626, el área comenzó a florecer como Distrito de entretenimiento después que las compañías de teatro y las casas de juegos comenzaron a mudarse al área en la orilla sur del canal. Al mismo tiempo, la orilla norte del canal comenzó a prosperar con restaurantes y casas de té que suministraban comida, bebida y diversión a los asistentes al teatro cuando salían de las funciones.
Actualmente, Dotonbori es mejor conocido como un país de las maravillas gastronómicas lleno de restaurantes, puestos callejeros de comida y bares. La obsesión de Osaka con la comida a menudo se resume con la expresión kuidaore que, generalmente, se interpreta como come hasta caer, pero en realidad significa gastar tanto en comida que caes en la ruina financiera.
Se dice que Dotonbori es el mejor lugar en Osaka para experimentar este amor extremo por la comida estilo kuidaore. Los restaurantes más famosos incluyen los siguientes:
Recorrido
En el Hariju se especializa en shabu shabu y sukiyaki de carne de res japonesa desde 1948. Zubora-ya es un restaurante reconocido por el fugu o pez globo. Mientras que Kukuru es una tienda de albóndigas de pulpo takoyaki.
Kushikatsu Daruma ha estado ofreciendo kebabs fritos con brochetas de carne, pescado y verduras, desde 1929. Kani Douraku es un restaurante de cangrejo súper popular, fácilmente reconocido por el anuncio del cangrejo gigante en movimiento en su tienda. Si se desea comer, ahí, se sugiere reservar una mesa con anticipación, ya que el tiempo de espera puede ser de hasta 3 horas.
Cartel de Glico
Dotonbori es famoso por sus llamativos carteles y vallas publicitarias con un pez globo gigante, un pulpo, un payaso, el cangrejo Kani Douraku que compite por su atención y crea un ambiente de parque de atracciones. Sin embargo, el más famoso es el del corredor de Glico sobre el puente Ebisubashi, cuyo anuncio, un cartel de 20 metros de alto y 10 metros de ancho. muestra a un hombre corriendo en una pista azul con los brazos levantados en señal de victoria. Esta es en realidad la sexta versión del letrero que se renovó por última vez con iluminación LED en 2014.
Sin embargo, el primer letrero de Glico se instaló aquí en 1935 y con los años se ha convertido en un hito muy querido del área de Minami de Osaka. De hecho, el corredor de Glico y, el puente Ebisubashi debajo de él, es el punto focal de Dotonbori. Es un lugar de encuentro popular, una parada de fotografía esencial para los turistas y el lugar de celebraciones eufóricas cuando los equipos deportivos locales salen victoriosos.
Dotonbori es un paseo obligado durante su estancia en Osaka. Es divertido, extravagante y lleno de deliciosos platos de comida para degustar.
